保存食に最適なレシピです。急な来客時に気のきいた食前酒やおつまみに。
料理はしたくないけど美味しいものが食べたい時の最適な料理など是非お試しください。プラス、何よりもオリジナリティ溢れたあなたのエッセンスを足してくださいね。

ル・パルフェ スペシャルレシピ

長ネギの保存

材料:
ボーカルジャー 1.0L用

- 長ネギ(白い部分)…4本
- 水…約100cc

保存方法 :

1. 長ネギの青い部分を切り落とす。

2. 長ネギの白い部分をビンの高さに合うように切り揃える。

3. ビンに長ネギと水を入れ、蓋をして冷蔵庫で保存する。

※冷凍よりシャキシャキ感が残り、新鮮さが保たれます。青い部分はスープや出汁、ロースト類の香草として活躍させます。