旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある料理研究家の井澤由美子さんに、ル・パルフェでつくる美味しいレシピを教えて頂きました。

レシピ動画はvideliciousにて公開中です。
ぜひご覧ください。


ル・パルフェ スペシャルレシピ
カニと大根のアチャール
キノコのコンフィ・レモン風味
からだポカポカ彩りピクルス
ねばりっことビーツのピュレ
カニ味噌の濃厚バーニャカウダ